La revista Gastroteca es una publicación trimestral dedicada a satisfacer la necesidad de una literatura fresca e innovadora
sobre la “gastrosofía” caribeña e internacional, orientada a un público conocedor y exclusivo.

Gastroteca se ha diseñado para compartir la pasión por la comida, cubriendo las inquietudes e intereses de temas relacionados,
en su mayor parte, a las diferentes vertientes de la gastronomía mundial. Además, ofrece interesantes secciones acerca de enología, salud,
ecología y estilos de vida en general.